https://www.vagascv.info/2023/04/restaurante-em-palmarejo-recruta-para-varias-areas.html?fbclid=IwAR0w1TatretYgrPiUbv7LcQLrlBQ-dCIiVOzuXqNyGTEDC7ftw5ew86W-Eg#:~:text=A%20EG%20RESTAURANTE,de%202023.

A EG RESTAURANTE, informa que tem aberto um concurso para o recrutamento de pessoal para integrar a Equipa do Restaurante na cidade da Praia, Palmarejo, devendo os/as candidatos (as) preencherem os seguintes requisitos:

1. Ajudante de Chefe de Cozinha (2)

• Curso de formação profissional em hotelaria e cozinha;
• Experiência mínima de 3 anos como cozinheiro ou auxiliar;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos;
• Dinâmico, proactivo, gosto pelo trabalho em equipa;

2. Chefe de Sala (1) e Bar Man (1) /Empregado de Mesa (3)

• Curso de formação profissional em hotelaria, restaurante e bar;
• Experiência mínima de 3 anos como profissional de sala e serviços similares;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos;
• Conhecimento básico de informática na ótica do utilizador;
• Dinâmico, proactivo, gosto pelo trabalho em equipa;

3. Sous- Chef

• Curso de formação profissional em hotelaria e cozinha;
• Mais de 3 anos de experiência como Sous-Chef;
• Conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos;
• Excelente histórico de gestão de cozinha e de brigada de cozinha;
• Precisão e rapidez ao lidar com emergências e dar soluções;
• Familiaridade com as melhores práticas do setor.

4. Gerente

• Formação em gestão Hoteleira ou restauração
• Coordenar e treinar a equipe;
• Responsável e comunicativo
• Organizado e proativo;
• Ter capacidade de Controlar o estoque;
• Organizar as normas de higiene e segurança alimentar.

Referência: #VW4PTJUO

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