https://www.vagascv.info/2023/06/recrutamento-de-ajudante-de-cozinha-praia.html#:~:text=Restaurante%20Plaza%20Park,9843453%20%7C%205972403%20%7C%202621080

Restaurante Plaza Park, sito em Achada de Santo António - Praia, procura Ajudante de cozinha (escolhido entre os cozinheiros) para juntar à sua equipa.

Requisitos/Funções:

• Formação profissional/experiência na área candidata
• Responder, reportar-se e seguir as instruções do Chefe de Cozinha;
• Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Preparar todos “Mise en Place” para o serviço;
• Cumprir as normas de HACCP;
• Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos;
• Auxiliar na confeção de pratos e na confeção de produtos de pastelaria;
• Cozinhar itens do cardápio em cooperação com o resto da equipa de cozinha;
• Preparar pratos simples como saladas, entradas, etc.;
• Limpar a área e cuidar das sobras de comida;
• Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo, etc.;
• Organizar e abastecer os postos com todos os suprimentos necessários;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
• Rotular e armazenar todos os ingredientes de modo que possam ser organizados e alcançado facilmente;
• Manter os armazéns sempre limpos e organizados;
• Desempenhar funções polivalentes na cozinha, conforme atribuído;
• No final do serviço proceder à limpeza e arrumação da zona de serviço em conjunto com o resto da equipa.

Interessados devem enviar seu Currículo para o e-mail geral.plazapark@gmail.com

Para mais informações, contatar através dos telefones 9843453 | 5972403 | 2621080

Referência: #GGJFF4J0

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